Das Quartett, ein harmonisches Cuvée aus den Weingütern Clauß, Kress, Lanz und Vollmayer. Dieser Wein vereint das einzigartige Terroir des Bodensees, mit der Finesse eines Erstklassigen Burgunders.
Der Gedanke hinter dem Quartett ist es, die wunderschöne Bodenseeregion erlebbar zu machen. Diese Region zeichnet sich durch ihre vielfältigen Böden und Lagen aus und ist einzigartig, da der Bodensee ein Gletschersee ist und wir ein sogenanntes “cool climate” haben, was den Weinen besondere Eleganz und Finesse verleiht. Mit dem Quartett möchten wir vier Weingüter aus verschiedenen Ecken der Bodenseeregion vorstellen, vom Gebiet Hochrhein bis zum bayerischen Bodensee. Ziel ist es, das Terroir und die Einzigartigkeit der Region durch das Quartett erfahrbar zu machen.
Ein Gemeinschaftsprojekt, welches die Leidenschaft und Liebe zur Region im Glas widerspiegelt.
DER WEIN
Dieses Cuvée präsentiert sich mit kraftvoller Eleganz und entfaltet in der Nase ein Bouquet von Steinfrüchten, Melonen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Leichte Nuancen von Karamell verleihen ihm eine zusätzliche Raffinesse. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll würzig, mit einer subtilen Salzigkeit, die von einer saftigen Säure begleitet wird. Sein Abgang ist kühl, langanhaltend, und die würzigen Noten bleiben noch lange nach dem letzten Schluck präsent.
Ein Wein von beeindruckender Tiefe und Komplexität.
AUSBAU
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Spontan vergoren
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500l französisches Eichenholzfass 2. (Belegung)
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13 Monate Vollhefe und weitere 6 Monate im Edelstahl gereift
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unfiltriert abgefüllt
INNERE WERTE
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | 75% Grauburgunder & 25% Souvignier Gris |
| Alkoholgehalt | 13,3% vol. |
| Restzucker | 1,5 g/l |
| Säuregehalt | 6,0 g/l |
LAGEN
Jeder Winzer hat sein Bestes gegeben, indem er Trauben von höchster Qualität, aus den besten Lagen, mit sorgfältiger Handarbeit und Hingabe geerntet hat. Nach 13 Monaten Reifezeit in französischer Eiche und weiterer Veredelung im Edelstahltank, präsentiert sich das Quartett ungefiltert, authentisch und voller Charakter. Ein Gemeinschaftsprojekt, welches die Leidenschaft und Liebe zur Region im Glas widerspiegelt.
Hohentwieler Elisabethenberg (Höchste Lage)
Die Höchste Lage bildet die Spitze unseres Sortiments. Aus den höchsten Parzellen des Hohentwieler Elisabethenbergs kommen unsere größten Weine – komplex, langlebig und durch den Vulkan geprägt. Sie werden im Eichenfass ausgebaut und unfiltriert gefüllt.
Erzinger Kapellenberg (Urbanus®)
Unsere ERZINGER Weine sind charaktervolle Weine aus dem südbadischen Klettgau. Im Erzinger Kapellenberg wachsen die Reben in Hang- und Steillage auf felsigen Kalklehmböden. Dieses Terroir bringt eine hohe Mineralisierung mit Tiefe, Struktur und Schmelz in den Wein.
Überlingen-Goldbach
Am westlichen Rande Überlingens erstrecken sich auf steilen Sandsteinfelsen die Weinberge von Goldbach. Hier kann sich ein großartiges Kleinklima entwickeln, die Sandböden sind nach Niederschlägen schnell wieder trocken und warm – ideale Voraussetzungen für anspruchsvolle und für den Bodensee ungewöhnliche Rebsorten.
Lindauer Entenberg
Der Entenberg ist ein klassischer voralpiner Drumlin, ein Südhang geformt vom Ende einer Gletscherzunge. Der Gletscherschotter den die Endmoräne vor sich her getrieben hat bildet heute als verwittertes Gestein die Grundlage für unseren Weinbergsboden. Als weit entfernter Hügel vom See bringt der Entenberg feinnervige, strahligen Weine mit festem Kern und kompaktem Gaumen.
DIE WINZER
Im Sommer 2020 hatten die Winzerfreunde Berthold Clauß, Viola Kress, Lisa Vollmayer und Benjamin Lanz bei einem gemeinsamen Glas Wein die Idee, ein Gemeinschaftsprojekt zu starten. Der Bodensee ist eine besondere Region – und gleichzeitig die Heimat aller vier Weingüter, die rund um den See verteilt sind. Das Ergebnis ist die begrenzte Anzahl an Cuveé-Flaschen, deren Inhalt das Terroir des Bodensees im Glas widerspiegelt.
“Mit einer klaren, gemeinsamen Vision kultivieren wir als Familie Vollmayer am Fuße des Hohentwiels ökologische Charakterweine vom Vulkan. Am westlichen Teil vom Bodensee liegen unsere steilen Weinberge mitten im Naturschutzgebiet. Hier entstehen im Einklang mit der lebendigen Flora und Fauna individuelle und herkunftsgeprägte Weine.”
“Außergewöhnliche und einzigartige Weine bedürfen besonderer Aufmerksamkeit in allen Arbeitsschritten. Seit Jahren haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Weine so auszubauen, wie Sie uns schmecken. Basierend auf viel Erfahrung und Experimentierfreudigkeit und mit großer Wertschätzung für die Natur und den Bodensee.”
“Unsere Weine wachsen am bayerischen Bodenseeufer auf etwa 400 Meter über dem Meer in einer typischen Cool Climate Region mit vielen Sonnenstunden und Nähe zu den Alpen. Der See bestimmt als natürliche Heizung unser Klima. Außerdem werden unsere Trauben von regelmäßigen Föhn-Wetterlagen gestreichelt. Sie wachsen in Seenähe auf Kies- und Sandboden oder auf Endmoränen-Verwitterungsgestein, das die Gletscher der letzten Eiszeit in Hügeln, sogenannten Drumlins, um den See gelegt haben.”
“Unser Weingut ist in Nack, im südbadischen Grenzgebiet am Hochrhein zwischen Schaffhausen und Zürich. Wir bauen Wein auf rund 18 ha Rebflächen in bester Lage und stimmigen Terroirs an. Unsere Reben lieben hier das milde Klima von Rhein und Bodensee und profitieren von der naturnahen Lagenbewirtschaftung.
Die Premium-Lagen sind Lehmböden mit Kalkgesteinen im Klettgau, aus denen die renommierten
Urbanus® Burgunderweine und die feingliederigen Belemnit® Weine hervorgehen.
Sämtliche Trauben werden ausschließlich in Handlese von erfahrenen Erntehelfern eingebracht.”
DIE WINZER
Im Sommer 2020 hatten die Winzerfreunde Berthold Clauß, Viola Kress, Lisa Vollmayer und Benjamin Lanz bei einem gemeinsamen Glas Wein die Idee, ein Gemeinschaftsprojekt zu starten. Der Bodensee ist eine besondere Region – und gleichzeitig die Heimat aller vier Weingüter, die rund um den See verteilt sind. Das Ergebnis ist die begrenzte Anzahl an Cuveé-Flaschen, deren Inhalt das Terroir des Bodensees im Glas widerspiegelt.
BEZUGSQUELLEN
GEBHART
Schwarzwaldstr. 2a
78234 Engen
Prost Frau Trost
Dürren 2/4
88353 Kißlegg
ViNoll
Sernatingenstraße 16A
78351 Bodman-Ludwigshafen
Vinothek Vintage 1989
Manzeller Straße 20
88045 Friedrichshafen
Wiischöpfle
Kapellenstr. 11
78343 Gaienhofen
Vertrieb durch: Weinagentur Maute I Goethestraße 13a in 78579 Neuhausen ob Eck I +49 (0) 173 4321 896
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